Qu’est-ce que la vitamine B12 ?
La vitamine B12 (ou cobalamine) est une vitamine hydrosoluble essentielle à de nombreuses fonctions vitales :
- Formation des globules rouges (évite l’anémie)
- Soutien du système nerveux
- Production d’énergie au niveau cellulaire (cycle de Krebs)
- Synthèse de l’ADN et renouvellement cellulaire
Seule particularité : elle est absente des végétaux. Elle est naturellement présente uniquement dans les aliments d’origine animale (viande, œufs, produits laitiers, abats).
Qui a besoin d’une supplémentation ?
- Végétariens et végans (aucune source fiable de B12 végétale)
- Personnes âgées (moins bonne absorption avec l’âge)
- Personnes souffrant de troubles digestifs (Crohn, SII, gastrite…)
- Utilisateurs réguliers d’IPP ou de metformine
- Femmes enceintes et allaitantes
Les signes d’une carence en B12
- Fatigue intense, même après du repos
- Pâleur, essoufflement
- Troubles neurologiques : fourmillements, engourdissements, vertiges
- Troubles cognitifs : mémoire, concentration
- Irritabilité, anxiété, déprime
⚠️ Une carence prolongée peut causer des lésions nerveuses irréversibles. D’où l’importance d’une surveillance régulière.
Quelles formes de B12 choisir ?
- Méthylcobalamine : forme active, mieux absorbée par l’organisme
- Hydroxycobalamine : forme naturelle et durable (injections, compléments)
- Cyanocobalamine : forme synthétique, plus stable mais moins bien métabolisée chez certaines personnes
Quel dosage ?
- 500 à 1000 µg / jour pour les personnes végés / végans
- En cure intensive : jusqu’à 2000 µg par jour selon avis médical
💡 Aucun risque de surdosage : la B12 excédentaire est éliminée naturellement par l’urine.
Comment la prendre ?
- En gélule, comprimé sublingual ou spray buccal
- À jeun ou entre les repas pour une meilleure absorption
- En cure continue ou fractionnée selon ton profil
Avec quoi l’associer ?
- Folate (vitamine B9) : synergie dans la fabrication des globules rouges
- Fer : en cas d’anémie mixte
- Complexe B pour une couverture complète
Contre-indications ?
Très bien tolérée, la vitamine B12 n’a pratiquement aucune contre-indication, sauf cas très rares d’allergie ou d’hypersensibilité aux excipients.
Conclusion
La vitamine B12 est indispensable à l’énergie, à la mémoire, aux nerfs et au sang. Elle est absolument vitale en cas d’alimentation végétale, mais aussi utile dans de nombreuses situations de fatigue chronique ou de troubles digestifs. Un complément essentiel et sécuritaire.
Références
- Herrmann, W., & Obeid, R. (2012). Causes and early diagnosis of vitamin B12 deficiency. Dtsch Arztebl Int.
- Pawlak, R., et al. (2014). How prevalent is vitamin B12 deficiency among vegetarians? Nutrition Reviews.
- Stabler, S. P. (2013). Vitamin B12 deficiency. New England Journal of Medicine.
